NAVAJAS AL CAVA

 

Esta es una receta que me encanta, fácil de preparar y muy sencilla ya que la suelo preparar con gambas o bien con. Langostinos pero he querido hacer las navajas de esta forma a ver qué tal que daban y la verdad que quedan deliciosas.

INGREDIENTES

1 kilo de navajas

6 ajos

Perejil

Aceite de oliva virgen http://www.olisdejornets.com/

Media botella de cava brut

Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Primero empezaremos limpiando muy bien, las navajas las pondremos en una fuente de cristal para horno añadiremos la sal y la pimienta. Un chorro de aceite el ajo y perejil ya picado y la media botella de cava, y por último la introduciremos en el horno a 180º ya precalentado durante unos 20 minutos.