Hoy unas deliciosas lentejas con arroz.Receta que elaboraba mi yaya.
INGREDIENTES:
Lentejas padrina
Unos 50 gr de arroz
1 cebolla mediana
Unos ajos pelados partidos por la mitad
100 gr de costilla de cerdo a trozos
1 tomate
1 choricito
Sal
Una pastilla de caldo de carne
Aceite de oliva
1 litro y medio de agua
ELABORACIÓN:
Añadiremos primero todos los ingredientes menos el arroz. Cerramos la olla y programamos en modo cocido unos 25 minutos.Transcurrido el tiempo dejaremos que se enfríe un poco antes de abrir la olla. Introduciremos el arroz y dejaremos cocer unos cinco minutos sin cerrar la olla.
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