SALADITOS VARIADOS

Estos saladitos quedan geniales como entrante o picoteo para cualquier celebración. Yo los elabore una semana antes y los congele para solo tenerlos que hornear, y quedan geniales. Está receta es de Juani de Ana Sevilla. Son los que siempre elaboro, pero esta vez solo e añadido sésamo y orégano por encima.  

PREPARACIÓN!

Para elaborar  todos los rellenos se necesitan 5 planchas de hojaldre rectangular, (2 tiras por relleno).

Huevo  para pintar

Espolvorear: Semillas sésamo, orégano, aceitunas negras y verdes, pimiento asado.

Prepararemos los rellenos de antemano, así no se calienta el hojaldre. Precalentamos el horno a 200º.

 Estiraremos el hojaldre y cortaremos en 3 tiras cada plancha, a lo largo, del mismo tamaño. Colocaremos el relleno, pincelar con huevo un borde para sellar, enrollar, cortar en porciones de bocón, pintar con huevo y espolvorear según el relleno elegido.  Hornearemos (200º), unos 15 minutos cada bandeja.

INGREDIENTES PARA LOS DE FRANKFURT:

Una latita de mini Frankfurt

RELLENO DE BACON:

120 gr. cintas bacon

10 gr. aceite

Tiras de queso

ELABORACIÓN:

Sofreír el bacon con el aceite, 5 min. Varoma, vel. Cuchara, escurrir y reservar. Colocar un poco de Bacon y encima bastones de queso. Espolvorear con sésamo.

Atún:

2 latitas pequeñas de atún escurrido

1 huevo cocido

30 gr. tomate frito

ELABORACIÓN:

Mezclaremos 2 seg. vel.4. Colocar media aceituna verde.

PIMIENTO:

50-60 gr. pimiento asado-

1 huevo cocido

1 latita pequeña atún escurrido

30 gr. tomate frito

ELABORACIÓN:

 Introduciremos todo al vaso, 2 seg. vel. 4. Colocar un trocito de pimiento asado.

PATÉ:

80 gr. de paté

50 gr. de  parmesano rallado

ELABORACIÓN:

Mezclar el paté con el queso, 10 seg., vel. 2 1/2. Colocar 1/2 aceituna negra. Este relleno se sale al hornear, nada más sacarlos del horno, con una cucharita le metéis para dentro y quedan bien!

JAMÓN Y QUESO:

6 lonchas de jamón cocido

6 bastones de queso

ELABORACIÓN:

Enrollar cada bastón de queso con el jamón cocido. Espolvorear sésamo.

CHORIZO:

2 chorizos frescos grandes

ELABORACIÓN:

Quitar la tripa a los chorizos, hacer tiras desmigando la carne, espolvorear con orégano.

También e elaborado de dátiles con bacon.