ASADURA

Esta receta es de mi suegra esta comida. Le encanta mucho a mi  marido  acompañada con un poco de ensalada.

INGREDIENTES:

2 asaduras sin corazón pero si lo cogéis con corazón lo podéis hacer con salsa de tomate que también queda riquísimo.

Unos 9 ajos pelados

Sal

Aceite de oliva

Vinagre yo el vinagre se lo pongo de manzana porque leda muy buen sabor.

Agua

ELABORACIÓN:

Cortar la asadura a trocitos no muy grandes, limpiarla bien con agua. Una vez esté limpia poner en una cazuela aceite freír la asadura y taparla con la tapa de la cazuela porque salta bastante el aceite, cuando ya esté doradita una picada con los ajos y añadir un buen chorro de vinagre y añadir medio vaso de agua y añadir todo esto a la cazuela con la asadura. Cuan do se haya consumido el agua y solo quede el aceite ya está listo para servir acompañado de una buena ensalada.