MI RECETA DE HOY UNA QUESADILLA AL BRANDY:
INGREDIENTES:
3 huevos
Un bote de leche condensada de 370 g
370 g de leche
Un chorrito de brandy
UTENSILIOS:
Unas flaneras de aluminio
Un poco de papel de aluminio para tapar las flaneras
ELABORACIÓN:
Colocaremos en un recipiente un poco de agua y azúcar y lo ponemos al
fuego hasta conseguir un caramelo doradito. Introduciremos el caramelo en los
moldes de aluminio lo movemos un poco para que se extienda bien y dejamos
enfriar.
En el vaso de la batidora. Introduciremos los huevos, la leche
condensada, la leche y el chorrito de brandy. Batimos bien hasta conseguir una
crema homogénea, y la verteremos en los moldes caramelizados. Para hacerlo al horno al baño maría a 180º tapado
con papel de aluminio aproximadamente una hora dependiendo del tipo de
horno.
Comentarios
Publicar un comentario