Hoy os traigo una comida rápida y exquisita con una mini chapatas de
jamón y escalivada con sus anchoas caseras y nuestro plato estrella. UNAS TORTAS DE BACALAO y buñuelos de bacalao y como no los mini buñuelos de bacalao.
Han sido elaborados siguiendo una receta tradicional a base de bacalao e
ingredientes frescos. Ahora también se pueden hornear y hacer con Cecofry.Son ideales para acompañamiento, aperitivo y
plato principal.
INGREDIENTES:
2 mini chapatas
Jamón
Un tomate grandecito
Aceite de oliva
Sal
Escalibada casera si esta recién hecha sabe mejor
Unos filetes de anchoas caseras
ELABORACIÓN:
Lo primero que aremos es abrir el panecillo por la mitad y tostarlo.
Untamos con tomate añadimos aceite y sal y en uno de las mitades añadiremos el jamón
y en la otra mitad la escalivada con los filetes de anchoa.
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