Esta es una receta que me encanta. Para alguna cena unos rollitos de pavo y piña elaborado al
horno.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
8 hojas de pasta brick
125 g de pavo
1/4 de piña natural
1/2 lechuga
125 g de queso de untar ling
10 nueces picaditas
Margarina de soja
ELABORACIÓN:
Lavaremos bien las hojas de lechuga.
Las secaremos y picaremos en juliana fina. La pondremos en un bol. Cortaremos
la piña (la dejaremos unos minutos en un colador para que suelte el agua)
cortaremos en daditos el pavo y lo
introduciremos en un bol. Mezclaremos bien.
Extenderemos las hojas de pasta brick sobre una superficie lisa y las untaremos con el queso. Rellénalas con una
cucharada del relleno y pondremos por encima un poco de nueces picaditas. Cerraremos
como si fuéramos a hacer unos rollitos de primavera. Los pintaremos con un poco
de margarina y las introduciremos en el horno a 180º durante unos 10 minutos
aproximadamente hasta que estén doraditas.
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