QUICHÉ DE PUERROS Y CALABACIN CON BACÓN

Esta receta me encanta.Es una receta de thermomix velocidad cuchara.

INGRECEIENTES:

300 gramos puerros

1 calabacín pequeño

100 gramos Bacon cortado en taquitos

60 gramos Aceite

3 huevos

180 gramos nata líquida

70 gramos leche

100 gramos queso 4 quesos

al gusto sal

al gusto pimienta

1 lámina masa quebrada

ELABORACIÓN:

Limpiaremos los puerros y el calabacín, cortaremos en trozos grandes y los  trituraremos en el vaso (5 segundos, velocidad 4).

Cocinaremos 10 minutos, temperatura Varona, velocidad 1

Añadiremos el resto de ingredientes (Bacon, huevos, nata, leche, sal y pimienta) y mezclaremos 8 segundos en velocidad 3.

Engrasar el molde para el quiche y extender la masa quebrada

Verter la mezcla sobre la masa y cubrir con el queso rallado

Introduciremos  en el horno y dejar 30 minutos a 180º durante 25 minutos aproximadamente.