Hoy os traigo unas auténticas mermeladas artesanas. Nosotros hemos tenido la suerte de poder degustarlas. Son
exquisitas.
Desde 2009 la familia Xercavins Simón elabora mermeladas de forma 100% Natural y artesanas,
a partir de una gran proporción de fruta fresca de proximidad de la mejor
calidad, y una pequeña parte de azúcar de caña y miel.
Siguen un proceso de elaboración de forma manual con mucho cuidado y
dedicación, siguiendo las recetas y técnicas de la tradición artesana,
introduciendo innovaciones que permiten obtener mejor calidad, más seguridad
alimentaria, y nuevas y sorprendentes variedades.
Todas las mermeladas las elaboran ellos mismos en su obrador ubicado en
Rubí, de forma manual preferentemente a partir de materias primas de sus fincas
certificadas ecológicas, dentro del Parque Natural del Montsant (Priorat).
El resultado es una mermelada de calidad excepcional con un intenso
sabor a fruta fresca, y con texturas, aromas y colores únicos, naturales, que
la hacen perfecta tanto para desayunos o postres, como por maridajes con
quesos, carnes y pescados.
Os invito a que probéis e la extensa gama de variedades de mermelada, y
déjate sorprender por los sabores únicos de Del Pot Petit!.
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