Esta es una receta
que suelo hacer bastante, como las de anís mi madre las solía y suele elaborarlas. Le quedan exquisitas yo las elaborado en la thermomix.
INGREDIENTES:
1/2 vaso de
zumo de naranja
½ vaso de
aceite de girasol
½ vaso de
azúcar
2 huevos
La ralladura
de medio limón y de media naranja
2 sobres de
gaseosas
½ k de harina
Aceite de
guirasol para freirlas
Una cucharadita
de canela
Azúcar para
rebozar las rosquillas
ELABORACIÓN:
Añadiremos la
piel del limón la naranja y el azúcar y pulverizaremos 20 segundos a velocidad
5-7.
Añadiremos el
zumo de naranja el aceite,los huevos y mezclaremos 20 segundos velocidad 4.
Añadiremos la
harina con los sobres de gaseosa y 6 segundos a velocidad espiga.
Dejaremos
reposar la masa una media hora y en una sartén con abundante aceite bien
caliente iremos friendo las rosquillas nos mojaremos los dedos con aceite y
aremos las rosquillas y las iremos friendo.
Las pondremos en
un plato con papel de cocina absorbente y luego las pasaremos por el azúcar
mezclado con la canela.
Tienen que estar muy ricas :) un beso!
ResponderEliminarrecetas de una gatita enamorada