Esta es una
receta de un blog que me, encanta mas de una vez e elaborado recetas.Que tiene
tan fantásticas el otro día estuve mirando de hacer un arroz diferente a los,
que suelo elaborar y buscando platos encontré http://cocinandoentreolivos.blogspot.com.es/ este delicioso arroz que abia elaborado tenia
una pinta que decía cómeme.Entonces decidí elaborarlo y la verdad esta buenísimo, sencillo de elaborar y en casa han repetido plato.
Ingredientes:
1 pulpo
cocido
1 tomate
1 pimiento
rojo
Arroz
1 cebolleta
2 o 3 dientes
de ajo
1 cucharadita
de pimentón de la vera picante
1 cucharadita
de cúrcuma
Aceite de
oliva virgen
Caldo de
pescado( yo e utilizado fumet que tengo siempre preparado y congelado)
ELABORACIÓN:
Lavaremos y picaremos
finito el pimiento rojo.Rallaremos el tomate y picaremos la cebolla y los
dientes de ajo.Añadiremos a la cazuela un chorito de aceite de oliva añadiremos
los ajos, la cebolla, y el pimiento. Con.Con
un poco de sal pecharemos hasta que quede doradito. Añadiremos.Añadiremos el pimentón .Incorporaremos el pulpo y el arroz.Un poco de cúrcuma para quede
color,removeremos unos minutos y añadiremos el caldo de pescado.Mezclamos y
dejamos que se cocine el arroz unos 18 minutos aproximadamente, dependiendo
del tipo de arroz que añadamos.
Que buen plato de arroz con pulpo.Menudo plato me comería yo y todos en casa nos encanta huuuuuu.Bs
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