GALLETAS NAVIDEÑAS

Esta receta es una receta que me encanta elaborar cada navidad, aparte de que están deliciosas tanto a niños como a mayores encantan hasta para hacer un detallito.

Ingredientes

300gr de azúcar

300gr de mantequilla

650 de harina

1 pizca de sal

1 huevo y una yema

1 cucharadita de vainilla azucarada

Para la glasa

1clara de huevo

200 de azúcar glas

1 choro de limón.

Preparación

En un bol añadimos primero la mantequilla ya reblandecida, el azúcar, la vainilla el huevo y la yema. la sal y la harina.

Dejamos la masa tapada con papel film durante 15 minutos, pasado ese tiempo sacamos la masa vamos cogiendo trozos de masa y la estiramos mientras la otra masa la continuamos teniendo tapada para que no se seque mientras estiramos y cortamos con los corta galletas.

Ponemos en la bandeja del horno papel de horno previamente precalentamos el horno a 180º y las horneamos unos 15 minutos. Las sacamos para que se enfríen.

Para la glasa:

Montamos las claras con un chorro de limón y poco a poco añadimos el azúcar glas, una vez montada la glasa ponemos el colorante alimenticio que deséemos.