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La empresa http://www.reciencogidas.com
/ me había mandado 10 kg de sus espectaculares ciruelas exquisitas, muy dulces
y la he hecho con estevia para tomármela alguna mañanita con mi queso fresco de
untar y mi tostada a acompañada con mi taza de café solo.
INGREDIENTES:
900 gr de ciruelas (yo las he pelado, hay gente que las hace con
piel) sin hueso
25gr de edulcorante o Suevia
Un chorrito de vainilla
ELABORACION:
Yo lo he hecho en la thermomix primero 40 minutos sin el vaso
dosificador y con el cestillo al revés, temperatura 100º velocidad 1.Luego lo
he dejado 10 minutillos más. Mientras se y va haciendo he ido aprovechado para esterilizar los botes.
Los ponemos a secar boca abajo encima de un trapo. Cuando está listo ponemos la
mermelada tapamos fuerte y la ponemos con una olla de agua, qué llegue hasta el
cuello. Ponemos un trapo para que no golpeen entre si. Dejamos 30 minutos.
Sacamos y ponemos boca abajo hasta que se enfríen.
estupenda receta, tomo nota.
ResponderEliminarbs
ResponderEliminarGracias Claudia la verdad es que esta exquisita espero que te guste, un beso guapísima
Muy buenas y con tostaditas para por las mañanas me encanta.Bssss
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