BOLLYCAOS CASEROS

Mi hermana del blog marujas primerizas, el otro día hizo bollycaos caseros y como hermana dice. Que soy envidiosilla jajaja me dije pues yo también los are a ver qué tal la receta es de un blog que me encanta que siempre sigo http://dulcealgodn.blogspot.com.es/  los hemos probado y están deliciosos.

INGREDIENTES:

40 gr de azúcar

60 gr de mantequilla

15 gr de levadura de panadero ( 1 sobre)

250 ml leche

2 huevos

10 gr de sal

1/2 cucharadita de vainilla

Nutella de chocolate con leche

Nutella de chocolate blanco

un huevo para pintar (opcional)

ELABORACION:

Pondremos en primer lugar los ingredientes líquidos, leche tibia, la levadura deshecha, los huevos batidos, la vainilla y la mantequilla a temperatura ambiente, a continuación el azúcar y por último el harina.

Si vemos que la masa nos pide más harina iremos añadiéndosela poquito a poco, no es aconsejable excedernos, ya sabéis que a cuánta más harina menos esponjosos nos quedarán los bollos.

Escogeremos un programa de amasado y levado,

Transcurrido el tiempo, y con la masa levada, traspasamos a la mesa enharinada y presionamos un poco para des gasificar.

Cortamos porciones de unos 60 o 70 gr, estiramos con el rodillo de forma rectangular, y en el medio ponemos la nutella.

Cerramos y presionamos bien para que el relleno no se nos salga al hornear.

Los disponemos en la fuente, cubierta con papel de hornear, que irán al horno, y dejamos levar nuevamente ( una hora más o menos)

Horneamos a 180º durante 15-20 minutos