Esta es una receta de mi libro mágico, como yo le digo es una receta
que me llamo la atención nunca la había preparado hasta hoy muy sencilla de preparar y deliciosa el libro
del que hablo se titula corpus del patrimoni culinari Catalá
INGREDIENTES
500 g de acelgas
200g de bacalao desalado ya desmigado
200 g de judías ya puestas en remojo el día antes
100 g de arroz
100 g de fideos del nº 4
Agua
ELABORACION
Limpiar las acelgas, remojarlas y trocearlas.
Poner a hervir las judías y cuando falten 20 minutos para acabar la cocción,añadimos
las acelgas el arroz el bacalao y los fideos y un chorrito de aceite.
Sia hace falta añadir un poco más de agua
Probar de sal y dejarlo cocer hasta que las judías estén blandas pero
no desechas.
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