Mi agradecimiento a sodas el Vesubio por estas fantásticas muestra y recetas para preparar ya tengo pensado esta
semana prepara unos postres con sodas.
- Este
producto ácido tartárico y bicarbonato sódico, y tiene dos usos
claramente diferenciados. Uno es el de refresco y el otro el de aditivo
para bollería. En el primero de ellos, disolvemos en un vaso de agua el
contenido del papel blanco, para después hacer lo mismo con el papel azul.
Se agita y se bebe seguidamente. Es especialmente recomendable para
después de las comidas.
Como aditivo de bollería, en forma de levadura se utiliza en
innumerables recetas como bizcocho, madalenas, tortas, cocas... Pueden
consultar algunas recetas de cocina con levadura en esta misma
web
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