Aceite virgen extra
El concepto de calidad gourmet hace referencia a la calidad superior de este tipo de aceite con respecto a otros virgen extra.Para conseguir este tipo de aceite es necesario poner mucha atención y cuidado en todos los procesos de elaboración (recolección, transporte, fábrica, y conservación en bodegas), con lo cual hace que sean procesos artesanales más que industriales.
Otro valor es nuestro equipo de profesionales, destacamos especialmente a D. Cristino Lobillos Rio, uno de los mayores expertos del sector, con más de 35 años de experiencia como químico y catador, es responsable de los controles de calidad según los canones de exigencia de los aceites Bartró. Además D.Cristino es miembro del comité oleícola internacional (COI) y uno de los pocos profesionales de capaces de identificar las más altas cualidades del aceite de oliva virgen extra.
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