ACELGAS A LA CATALANA

Este es unos de los platos de toda la vida se ha echo en casa de mi madre,nos encanta este plato.
INGREDIENTES
-Dos manojos de acelgas
-Dos patatas gorditas
-Un paquete de beicon
-Unas pasas
-Unos piñones
-Una cabeza de ajos
-Aceite y sal
PREPARACION
-Primero de todo,cortamos las acelgas y las limpiamos bien antes de cocerlas,pelamos las patatas y las cortamos en cuatro trozos,ponemos las acelgas y las patatas ha hervir una media hora hasta que quede bien cocido.Una vez ya cocidas las escurrimos en un escurridor,mientras tanto ponemos las pasas en un bol con agua y los piñones en otro tambien con agua,porque asi no se queman.Pelamos los ajos mientras tanto y los cortamos a laminas,ponemos en una cazuela de barro aceite y doramos un poco los ajos junto con el beicon y cortado a daditos le damos un par de vueltas y añadimos,las pasa y los piñones y le damos un par de vueltas luego añadimos las acelgas junto con las patatas y le vamos dando unas vueltas hasta que queden un poco doraditas.