LIONESAS

Esta estupenda receta la saque de un blog fantastico que se llama la lionesa tiene unos postres y panes fantasticos.Yo ya habia hecho antes las lionesas pero de otra manera hechas asi me gustan mas quedan gorditas y muy buenas,a nosotros en casa nos angustado muchisimo.

INGREDIENTES

250ml de agua

250gr de harina

17gr de mantequilla

2´5g de sal

6 huevos

ELABORACION

Primero de todo,encendemos el horno para que este bien caliente para cuando tengamos que hornear las lionesas a unos230ºC

Poner el agua y la mantequilla y la sal en un cazo al fuego cuando el agua hierva  y la mantequilla se alla fundido añadimos de un golpe la harina,la dejamos cocer sin parar de remover.Hasta que esta pasta se separe de las paredes de la cazuela entonces,fuera del fuego añadimos un huevo y removemos hasta que quede homogeneo asi hasta añadirle todos los huevos a la masa de las lionesas.

Llenamos con la pasta una manga pastelera de 1´5 cm de diametro.

Y hacemos pelotitas en forma redonda encima de una placa de horno untada con un poco de aceite y las hacemos que esten distantes no muy pegadas porque se hichan mucho y las espolvoreamos por encima con un poco de azúcar y las ponemos al horno hasta que esten bien hinchadas  y doradas.Yo las rellene de crema y de nata.