CARNE ALA JARDINERA

Hacia mucho tiempo que no habia hecho este plato ya que  a mi marido le tuvieron que arreglar  la dentadura , asi como ya tenemos marido semi-reciclado nos ponemos manos a la obra.

INGREDIENTES

carne de ternera cortada a daditos

2 zanahorias

1 cebolla

guisantes

alcachofas

setas variadas

patatas de las pequeñitas

2 vasos de vino blanco

huevos

PREPARACION:

Enharinar la carne ,freir reservamos,freir en el mismo aceite freir alcachofas y reservar,en mismo aceite saltear zanahoria y reservar triturar cebolla y tomate ,sofreir poner todo en una cazuela ,inclullendo setas ,guisantes,patatas y dos vasos vino blanco y un poquito de agua de cocer servir y adornar con huevo hervido.