Pastel de cumpleaños campanilla

Ingredientes para el bizcocho

4 huevos

50gr de fecula de patata

50gr de harrina

150gr de azúcar

ingredientes para la cobertura de manteqilla

125gr de mantequilla reblandecida

una pizca de sal

250gr de azúcar glass

1 cucharadita de esencia de vainilla

2 cucharadas de leche(occional)

una gotita de colorante

Para el jarabe

50g de ron

3 cucharadas de agua

50g de azúcar

Preparacion de bizcocho

Separamos las yemas de las claras y montamos las claras apunto de nieve y reservamos ponemos las yemas y el azúcar y batimos bien hasta que tripliquen su volumen  añadimos la fecula y la harrina y mezclamos bien aña dimos las claras  y mezclamos de abajo hacia arriba para que no se bajen en mantequillamos y en harinamos el molde y hechamos la mezcla precalentamos el horno a 180º dejamos una media hora,yo hice dos porque asi quedan como dos planchas y no hay que  abrirlo luego por la mitad,

luego se prepara el jarabe en un cazo afuego lento hasta que este el azúcar desrretido se deja enfriar y luego con un pincel sepincelea lamitad de la tarta yo la rellene con mermelada de fresa la cubri con la otra mitad y la decore con la mantequilla que hice y le puse un poco de colorante.