Este año no podia faltar en todos los santos los panellets,sigo la receta que toda la vida hemos hecho en casa,el mismo peso de patata,almendra molida y azúcar,lo dejamos reposar toda la noche,y al dia siguiente hacemos los panellets,formando bolas pasandola por huevo,y rebozandola en piñones,almendras y si son de chocolate o coco,entoces por clara.Los ponemos 5 minutitos al horno y listos!!!
Te han quedado estupendos. Yo nunca los he preparado en casa pero creo que el próximo año me animaré. Un beso.
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