Esta receta es del pueblo de mi suegro archena por cierto un pueblo precioso.
Ingredientes
cinco pimientos rojos
seis tomates maduros
una lata de tomate triturado natural
dos cebollas
cinco ajos
aceite para ensalada
Preparacion
Escalibar los pimientos ,y poner la cebolla y el tomate envuelto en papel albal y escalibarlo todo en el horno,cuando este asado ponerlo en una fuente con la lata de tomate triturado.picar lo ajos con un chorro de aceite y sal.y añadirlo a la fuente.
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