CAKE POPS VARIADOS SALADOS

Esta semana ya he estrenado mi nueva máquina, de cake pops que me auto regale para mi cumpleaños. Esta receta es de Ana estos cake pops salen crujientes por fuera y tiernos por dentro y cuidado que hinchan muchísimo. También aconsejo hacer las bolas más pequeñas que los agujeritos de la máquina, por que crecen.

INGREDIENTES:

35 gr. aceite oliva

75 gr. agua

75 gr. leche

10 gr. levadura fresca

300 gr. harina blanca de trigo panificable http://www.flecatasco.com/

1 cta. sal

6-8 salchichas de Frankfurt en trocitos

Queso rallado elemental

Tiras de beicon

Trocitos de chistorra

Trocitos de pavo a taquitos

Una latita de paté

ELABORACIÓN:

Aceite, agua y leche, 1 min. 40º, vel.1. Añadir la levadura, 4 seg. vel.4.

 Harina y sal, 3 min. Amasado

Dejar levar tapado en un lugar cálido hasta que doble volumen. Des gasificar amasando para quitar el aire. Tomar porciones, formar bolitas, aplastar y colocar un trocito de salchicha, bolear y sellar bien, pellizcando la masa. Aremos la misma operación con tiras de beicon y queso, trocitos de chistorra, taquitos de pavo y paté.

Calentar la máquina de cake-pops engrasándola un poco. Cuando se apague la luz, colocar una bolita en cada hueco. Cerrar y hornear unos 6-7 minutos.