BARRAS DE MANTEQUILLA TOSTADA

Este fin de semana en vez de hacer panecillos hice barras,porque mi marido primero queria panecillos que le encantan porque decia que se los comia mejor y a hora me dice que les ponia mucha molla( y yo por cierto me tuve que echar a reir porque segun que hombres que ni entiende de cocina ni de tareas domesticas me fue ha decir lo de la molla y yo le conteste como quieres que le ponga la moya si los panecillos quedan como los de viena son asi te voy a tener que dar clases de cocina porque como me ponga enferma dios no lo quiera ibamos apasar hambre,ja,ja,ja.asi que lo hice tipo barra para que fueran mas estrechas y no tuvieran tanta moya como dice mi marido pero tranquilas ha hora le encanta y de aqui a dos dias cambiara de opinion ten marido para esto,ja,ja,ja.
INGREDIENTES
-500gr de harina panificable
-10gr de sal
-280 ml.de agua
-15gr de levadura fresca
-30gr de mantequilla
-15gr de azúcar
-10gr de leche enpolvo.
PREPARACION
Ponemos la mantequilla en un cazo hasta que coja un colorcillo dorado apartamos y dejamos enfriar.Hacerlo en la panificadora,empezamos poniendo los liquidos como siempre y la levadura esperamos hasta que este apunto de terminar el amasado.Sacamos la masa y hacemos barras de 80gr,los dejamos levar 30 minutos con un paño humedo,precaletamos el horno con una olla de agua  y unos drapos para que coja vapor,vigilando no quedarnos sin agua,y las honeamos durante 20 minutos.